‘美味しんボク’


2018/03/09

「ちょっと焼き肉行こかぁ〜」
ビールなチョイス。
「寿司行く?」
日本酒合うやん。

めし呑みの「THE定番」誘いフレーズ。

2018年 山村次なるフェーズへ・・・
「うなぎ行こや!」 
ってどう? カジュアルにね。


2016/07/25

巡礼歴20年にして初の結び遭遇
縁起もんと思う事にしてます!

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2016/07/18

ほぼ丼です。

デイスプレイ屋でなく食堂です・・・

玉子の黄色いのん皆無ですねん

いくら、ウニ、鮭、海老同系色ですやん。

と改めて気付くお昼時。

でも、この隣のお店に入ったとさ!

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2016/02/09

沖縄そば

こりゃほんとに沖縄のオリジナルです。 他で頂いたコトありません!

で先日、タクシー運転手さん御用達24時間営業「丸安そば」へ

こてこての店構え、よく言えばレトロ。ず〜っと第一線で様々な人々の胃袋を満たしたのね!

で食べていて色合いにぐっときたのでエントリー

沖縄のお箸(ウメーシ)の赤と黄色。生姜の赤。そしてナイスすぎる料理人の赤・・・

2016/ 1/14 12:27

むかしながらな縮れ麺、ど〜んとソーキがたっぷり。 普通で大盛るやんか!

2016/ 1/14 12:33

飲みモンとしてカレーも頼みましたが醤油が合うおばあちゃんのカレー!
きっと次も頼みます。


2015/03/09

大阪の北新地でこれやったら一見では入れない。

打上げでたまたま横に座っていたレディーの情報、美味いものは地元に聞け!

恐くて一度通り過ぎた・・・勇気をだせ。 入れ、大人のふりや・・・
場違いを感じたらいなり寿司頼もう・・・よっしゃ〜ガラガラ。

70歳はいってるかも?大将ひとり、カウンターのみ。すーっと衿を正したい
けれどトレーナに衿は無し。でもなんか力の抜けた雰囲気に、ちょいと安心感
きっと美味いわ・・・
お昼は梅、竹のコースと値段が書いていたので大丈夫。 絶妙のタイミングで
種類の違うネタニ貫ずつ・・・
シャリが口の中でほろほろほぐれて躍ってる。
ガリの壮快なすっぱさも好き系、次のネタいらっしゃ〜いのプロローグ。
海苔はちょっと厚めで存在感があるし、パリっとサウンドが何より五感を刺激。
海老だしのきいた椀といい・・・そしてなんとあがりの温度が絶妙や!
主役を引き立てるのに見事なアンサンブル。 ごちそうさんでした。

2014/11/ 4 10:26

 

いつからか無煙な装置が巷に出回り、ほぼ醤油にちかいタレで、なんなら
「これは塩でどうぞ」とか「レモンだけでも大丈夫です」とか・・・
なんかお肉レストラン的な上品路線だらけやんか。それでいいのか焼肉屋?

で、ここ
でかいビニール袋に服を入れるウェルカムセレモニー、 おっいいね〜
テーブルの上にガス管ぼ〜ん、邪魔やん(笑)昭和なグリルはそれだけで食欲がアガル!
昔ながらのつけ込んだ肉を自家製濃厚味噌ダレで・・・キムチも自家製。
これぞ 『THE 焼肉屋』 
ガキの頃、特別な日に右手に母、左手父、万歳して手をつなぎ、たまに足を浮かして
ブラブラしてワクワクして行ったあの頃の焼肉屋がそこに在る!

2015/ 2/13 21:18

服の匂いがマーキング。翌日のにんにく臭・・・好き!


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