あえて杵と臼を使って大豆を潰してね。　ハイ！　恒例お味噌を仕込み。

ほぼ一年間寝かせて待つ・・・発酵って微妙に神頼みっぽい感がたまりません〜

ちなみにMy 杵と臼をもっております　パーカッションの山村です。

2011/02/09 22:31 ｜ ブログ風味 ｜