♪母は香川出身なのだから!
高松泊の前後はうどん巡礼これ当然。
ホテルチェックアウト後の時間、11時前後一番麺が回転するんだなぁ
巡礼チャンスタイム。
当初 、出汁 具なしで 麺のコシ(エッジ)、喉ごし、弾力、つやそして
噛んだあとの小麦粉のツ〜ンとした香りを楽しんでおりましたが、
いちど 巡礼がすぎて腸炎になったこともあり(アホ)水分を摂り
ながら副食(てんぷら、おにぎり)もバランスよくが最近の傾向・・・
初参りは恐々でも2度目は常連の顔で・・・「田」は11時に参れ!
レンコン、かしわ(鳥)昆布などの珍てんぷらがイカス〜