カレーは頭から汗が噴き出すほどに、韓国料理は顔面汗だくが基本な山村ですが、スウィーツで生クリームがきっつい甘さだと閉口してしまいます。 　勝手な味覚しつれい〜
生ク無しなケーキ「シフォン」しっとりしっかり柔らか食感…
ホットミルクとの相性抜群な一品！　
一年間店を閉め、勉強しに渡仏していたpatissiereのシフォンを頂戴しました。
帰国してから原材料を一新すべく準備中な一ヶ月
待ち遠しいな〜っ食べたいな〜の願い届いたのか
縁あり本日目じりをさげながらの試食･･･。　
今日はオレンジ入りだ。　イエ〜ッ!!!

2007/04/19 12:19 ｜ 旧ブログ記事 ｜ コメント｜トラックバック｜